Oggi vi voglio presentare una crostata che lo fatta per prima volta .Al inizio il mio figlio che e molto goloso quando a visto che facevo un dolce con mandarini a fatto un muso con una espressione che significava che non gradiva affatto la frutta scelta di me.Ma quando si ha raffreddata e la provata a detto “MMMMMMMMMM mamma ma e buonissima condividerla anche con le tuoi amiche “Detto e fatto.
Difficoltà: facile
Persone :5
Tempo:40 min.
INGREDIENTI :
Per preparare la Pasta frolla:250 gr. farina,2 uova,scorza grattugiata da 1 mandarino ,100 gr zucchero a velo,150 gr. burro morbido light,1 busta di vanillina
Per guarnire la crostata servono :250 gr. di ricotta ,marmellata di agrumi e un paio di mandarini.
Se per caso la marmellata non e tanto dolce servirà 100 gr. di zucchero a velo.
PREPARAZIONE:
Prepariamo pasta frolla mescolando tutti ingredienti fino quando non diventa un impasto liscio e omogeneo.A piacere nella composizione si può mettere scorza di arance o limone.Si stende in una forma imburrata e facciamo dei buchi con una forchetta che cosi il composto non si gonfia.Si mette in forno già caldo 160 gr. per 20-25 min.Sfornare e lasciare raffreddare .Quando e fredda si versa la ricotta e sopra si mette la marmellata di agrumi dopo di che mettiamo spicchi di mandarini .
Sperando che anche questa ricetta Vi piacerà Vi auguro :BUONA APPETITO E COME SEMPRE….PROVARE PER CREDERE….
