Oggi Vi voglio parlare di-polpette di broccoli- un aperitivo molto gustoso e facile d’affare .Le polpette di broccoli sono perfette per un aperitivo veloce e sfizioso,ma può essere utilizzato anche come contorno per accompagnare i piatti di carne .E una ricetta semplice e veloce . Ecco ha voi la ricetta :
Difficoltà : facile
Persone : 4-6
Tempo : 25-30 min.
INGREDIENTI :
350gr. broccoli,1 cipolla,1 spicchio d’aglio ,100 gr. di caciocavallo ,1 uovo,100 gr. di pan grattato ,sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE :
In una pentola facciamo lessare i broccoli per 5 min.Adesso prendiamo una ciotola grande e mettiamo dentro i broccoli e il resto dei ingredienti mixando bene fino quando tutto diventa un impasto omogeneo senza grumi.
Prendiamo una teglia foderata con carta cucina . Facciamo delle polpette con le mani un può bagnate fino quando tutto il composto e finito.Mettiamo la teglia a forno riscaldato per 30 min. a 180 gradi.Io per farli meno pesanti ho deciso di usare il forno ma voi potete friggere le polpette in olio per 2-3 min.
Possono essere accompagniate di diverse salse .
Le polpette di broccoli leggere e sfiziose ..un aperitivo che va bene per i grandi e piccini.Come dico sempre “Provare per credere”…
