Passate le vacanze cominciamo a pensare come possiamo tornare in forma senza rinunciare ai dolci .Io non voglio rinunciare a una belle fatta di torta di mele per colazione solo perché mi devo rimettere in forma.Oggi vi voglio presentare una semplice torta per colazione, che è veramente morbida con poche calorie.Ecco ha voi la ricetta di torta di mele senza uova :
Difficoltà : facile
Persone : 5
TEMPO : 40-50 min.
INGREDIENTI:
2 vasetti di yogurt di soia ,1 vasetto di zucchero di canna integrale 190 gr di farina integrale,50 gr di fecola ,1 bustina di lievito per dolci vanigliato,50 ml di limoncello ,100 ml di olio di semi ,scorza di mezzo limone ,1 mela a cubetti e 1 mela tagliata a fette che serve per decorare la torta.
PREPARAZIONE :
Prima accendiamo il forno a 180 gradi. Prendiamo una ciotola e un frullino. Iniziamo a frullare il yogurt con zucchero e la scorza di limone. Quando lo zucchero si sarà un po’ sciolto, aggiungiamo l’olio e il limoncello. In un contenitore a parte mescoliamo farina, fecola e lievito e aggiungiamo poi al resto dell’impasto continuando a mescolare con le fruste a media velocità. Tagliamo la mela in piccoli pezzetti e li versiamo nel al composto. Prendiamo uno stampo rotondo di 26 cm di diametro, e lo rivestiamo di carta forno e versiamo l’impasto. Sopra mettiamo le fette di mela creando un girasole.Sopra spolveriamo un può di zucchero di canna.
Adesso inforniamo in forno caldo e lasciamo cuocere per 40 / 45 minuti,dopo di che per sicurezza facciamo la prova stecchino. Fate raffreddare e spolverate con zucchero e velo .
Ecco la mia torta ….
Bella e buona e soprattutto con poche calorie…cosi lo possiamo mangiare tranquille….Provare per credere !!!!
